今年は暖冬で、お庭の梅の花が早くも開き始めた太宰府です。そんな2月のある日、2月のお誕生会が開かれました。今回のおやつは「伊予柑酵母ぱん・アーモンドクリームお芋とりんごのせ」

OGさんの無農薬伊予柑をつかった天然酵母で、イーストは不使用。他にパンに使った材料はシンプルで、強力粉、全粒粉、塩、水だけ。甘さ控えめの手作りアーモンドクリームは、アーモンドパウダー、薄力粉、塩、きび糖、菜種油、メープルシロップ、水で出来ています。
お誕生日の子たちには、特別な手作りパッケージに入れてお届け!マスキングテープとポスカで出来たロウソクの数は、お誕生日の子の年の数に合わせた本数になってます。気づいた子はいるかな…?